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豚肉ともやしのメンマザーサイ和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 豚ロース薄切り

    50g

  • もやし

    200g

  • メンマ

    大さじ2

  • ザーサイ

    大さじ2

  • 大さじ2

  • めんつゆ

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • ゴマ油

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉ともやしのメンマザーサイ和え
  • 300円前後

さっぱりとおいしく食べやすい豚もやしを!

作り方

  • 1

    下茹で:
    もやし、豚肉は熱湯にさっと通してザルにとり、臭みとアクを除きます。

  • 2

    ボールに1の具材、細かく刻んだメンマ、ザーサイ、酒、めんつゆ、みりん、酢、砂糖を加えて、全体を良く和えます。

  • 3

    仕上げにゴマ油を加えて軽く混ぜ、コクをプラスして出来上がりです。

きっかけ

もやしレシピでメンマザーサイの味付けを

おいしくなるコツ

調味料のバランスはお好みでアレンジしてください。
いりごまをふってもおいしいです。

レシピID: 1140001349

公開日:2011.03.26

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関連情報

料理名
豚肉ともやしのメンマザーサイ和え
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚肉もやしメンマザーサイ

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