南高梅の梅酒 レシピ・作り方

南高梅の梅酒
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
南高梅(不揃い、多少の傷あり)、氷砂糖、ブランデーベースリキュール。

材料(1000㎖人分)

  • 南高梅 10個くらい
  • 氷砂糖 南高梅の重さと同じくらい
  • ブランデーベースリキュール 瓶にいっぱい

作り方

  1. 1 南高梅を洗ってヘタを取って、水気をキッチンペーパーなどで拭き取る。
  2. 2 清潔な瓶に氷砂糖、南高梅、ブランデーベースリキュールを入れて、密閉して冷暗所で一年以上、漬けておく。

きっかけ

南高梅(不揃い、多少の傷あり)を購入したので作ってみました!

おいしくなるコツ

甘さは氷砂糖で調節してください!

  • レシピID:1130015545
  • 公開日:2022/06/18
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カテゴリ
梅酒
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