豚ひき肉と厚揚げのとろ～りピリ辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 厚揚げはざるに入れ、熱湯をかけて油抜きし、手で一口大に切っておく。
- 2 にんにく、土生姜はみじん切りにし、にらは3センチほどの長さに切る。
- 3 中華だしの素は水で溶き、その中に醤油、味醂、オイスターソースを入れてよくかき混ぜる。
- 4 フライパンにごま油を入れて熱し、そこににんにく、土生姜、豆板醤を入れて、香りが出たら、豚ひき肉を入れて、色が変わるまでよく炒める。
- 5 4の豚ひき肉に火が通ったら、厚揚げを入れてさらに炒める。
- 6 5の厚揚げにも火が通ったら、3の調味料とにらを入れて、さらに炒める。
-
7
にらがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れ、さらに炒め、とろみがついたら火を止める。
うつわに盛って出来上がり！
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夢香里
食べることが大好きな主婦です。
いつも簡単でありあわせのもので作るのが好きです。
家族の健康を考えて作っています。
また楽天ブログでも日々の出来事をはじめ、夕ごはんの献立などものせています。よかったら見てくださいね。↓
http://plaza.rakuten.co.jp/yukariru/
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ごはんにもよく合うので是非作ってみてください。