気軽に作れる！　豚肉もやし炒めのカリッと節約春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こまは、1口だいにカット。
   にらは、3㎝にカット。もやしは洗って水をきる。ネギは小口切り。

   

2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚こま→もやし→ニラ→ねぎの順に炒める(約10分)塩&ブラックペッパーで味付け。
   火を止める。

   

3. 3 もやしから水分が出るので、お椀にとり、そこに氷1つ入れて温度を下げる。

   

4. 4 温度が下がったら、片栗粉を溶かし、とろみ液をつくる

   

5. 5 フライパンにとろみ液を入れて、1分炒める。お皿に移してさます。

   

6. 6 春巻の皮で巻く！

   

7. 7 揚げ油をフライパンに入れて、200℃で片面1分づつ揚げて完成！

   

8. 8 きつね色になります。