おつまみ、おやつに！　コロコロじゃがいもフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの小さいものをよく洗い水気を切っておく。
   皮は剥いても剥かなくてもどちらでもいい。

   

2. 2 じゃがいもの水分を布巾で服などして、160℃に熱した油の中に入れ揚げる。

   

3. 3 じゃがいもの表面がきつね色になり、竹串などをさして、中まで火が通ったら、油を切り、塩コショウをふりよく混ぜ、粉末パセリをかける。

   

4. 4 揚げたジャガイモとソーセージをフライパンで炒めてジャーマンポテト風にしてもおいしいです。