漬け置きで簡単*茄子チキン*ジューシー レシピ・作り方

漬け置きで簡単*茄子チキン*ジューシー
  • 約15分
CocoNut kitchen
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チキンを漬けておくので味は染み染み!調理は簡単!
急いでる日のメニュー♪
子供も大好きな味♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は食べやすい大きさにカットし、ビニール袋に入れる。
  2. 2 ○を1に入れてモミモミし
    冷蔵庫で1時間以上寝かせる
  3. 3 茄子は食べやすい大きさに切って、皮側に切れ込みを入れておく
  4. 4 2に小麦粉を入れ軽く全体に混ぜ合わせる
  5. 5 フライパンに4を全て入れ、茄子とししとうも一緒に入れて蓋をし、弱めの中火で加熱する
    *時々蓋を開けて混ぜ、火が通るまで焼く
  6. 6 お肉に火が通り、茄子がクタっとしてタレが全体に絡んだら、お皿に盛って薬味ネギを散らしたら完成

きっかけ

習い事終わりのスピードメニュー!

おいしくなるコツ

野菜の水分が多い場合は濃いめの味付けで◎

  • レシピID:1130014763
  • 公開日:2021/08/12
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カテゴリ
鶏もも肉作り置き・冷凍できるおかずししとうなす全般よだれ鶏
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