ブロッコリーと絹厚揚げの青じそドレッシング炒め♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーをよく洗い、房と軸に分け、房は小房に切り、軸の先の硬い所は切り落とします。軸は1cmの幅に切ります。

   

2. 2 ブロッコリーをラップして、耐熱皿で600w2分30秒加熱して、軸に串がスッと通るか見ます。

   

3. 3 絹厚揚げは3等分します。

   

4. 4 フライパンを中火で温め、サラダ油を入れ、絹厚揚げを入れ、両面パリッと焼きます。

   

5. 5 絹厚揚げをキッチンペーパーに取り油を切ります。

   

6. 6 フライパンの油を拭き取り、絹厚揚げとブロッコリーを入れ、中火で温め、青じそドレッシングをかけてさっと炒めます。

   

7. 7 お皿に盛り付けて出来あがり。