モロヘイヤのおひたし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロヘイヤは茎から葉を手でちぎります。

   

2. 2 ザルにちぎった葉をザルに入れ、さっと水で洗います。

   

3. 3 鍋に水を入れ、中火で加熱して塩を入れ、沸騰してからモロヘイヤを入れます。

   

4. 4 30秒程で混ぜ、1分程茹でて再沸騰させます。

   

5. 5 ザルに取り、流水をかけて、絞ります。

   

6. 6 お皿に盛り付けて、すりごまをふりポンズをかけて出来あがり。