ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンペーパーにぶりをのせ、塩を両面にふり、10分程おいておきます。

   

2. 2 ザルにぶりをのせ、お湯を両面にかけます。

   

3. 3 キッチンペーパーにとり、水気をとって臭みをぬきます。

   

4. 4 ⭐️の調味料を合わせておきます。

   

5. 5 フライパンを中火て温め、サラダ油を入れ、両面をよく焼きます。
   皮もよく焼きます。(焦げないように)

   

6. 6 一旦、火を止め、ぶりをとります。
   フライパンのサラダ油を拭き取り、4の調味料を入れ、弱火にし、ぶりを入れ、調味料にからめます。

   

7. 7 器に盛り付け出来あがり。