栄養がにげにくい♪ブロッコリーの茹で方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー １株
- 水 大さじ３
作り方
- 1 ブロッコリーを小房に切り分ける。
-
2
切り分けたブロッコリーを重ならないようにフライパンにのせます。
この時、茎がフライパンに付くよう下向きに置いてください。
-
3
水大さじ３を入れ、蓋をして中火で４分加熱します。
途中で水が無くなるようなら、少量追加して下さい。
-
4
４分経ったらザルに移し、自然に冷まします。
色鮮やかな栄養満点のブロッコリーの出来上がり。
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5
お好みの硬さになるよう、加熱時間は調整してください。
我が家はマヨネーズ等を付けて食べるため、塩は加えません。
もちろん、そのままでもブロッコリーの旨味が感じられて美味しいです。
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よーすけ！3姉妹パパ2021/02/23 16:21
簡単でいつもより美味しくなりました。ありがとうございます♪次からはこの作り方で作ります。 -
はるあきママ2021/02/22 16:11
キレイな緑色になりました。
ごちそうさまでした。 -
CIPOLLA2021/02/19 21:08
少ない水で好みの固さになり嬉しいです！ -
まひにゃん2020/11/24 21:59
美味しく栄養摂りたいですよね。ありがとうございました。
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