なすとソーセージのカレー焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 野菜類はすべて薄切り、ソーセージはななめ薄切りにする。
-
2
フライパンにサラダ油小さじ1とクミンシードを入れ弱火にかける。香りがしてきたらなすと玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
-
3
ピーマン、パプリカ、ソーセージを加え、こんがりするまで炒める。軽く塩をふり、取り出してフライパンを拭いておく。
-
4
焼きそば麺をレンジで30秒ほど温める。フライパンにサラダ油小さじ1をひき中火にかけ温める。焼きそば麺を入れ、両面に焼き色をつける。
-
5
3をフライパンに戻し、添付のソース2/3程度（お好みで）、カレー粉を加えて混ぜる。
- 6 皿に盛り、らっきょうを添える。
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