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なすとソーセージのカレー焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすとソーセージのカレー焼きそば
  • 100円以下

夏に食べたくなるカレー味

作り方

  • 1

    野菜類はすべて薄切り、ソーセージはななめ薄切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油小さじ1とクミンシードを入れ弱火にかける。香りがしてきたらなすと玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

  • 3

    ピーマン、パプリカ、ソーセージを加え、こんがりするまで炒める。軽く塩をふり、取り出してフライパンを拭いておく。

  • 4

    焼きそば麺をレンジで30秒ほど温める。フライパンにサラダ油小さじ1をひき中火にかけ温める。焼きそば麺を入れ、両面に焼き色をつける。

  • 5

    3をフライパンに戻し、添付のソース2/3程度(お好みで)、カレー粉を加えて混ぜる。

  • 6

    皿に盛り、らっきょうを添える。

きっかけ

夏のひとりごはんに。

おいしくなるコツ

ソーセージの塩分があるので、焼きそば麺に添付のソースは控えめにする。

レシピID: 1130013475

公開日:2020.08.11

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