簡単&美味しい!グリーンアスパラのチーズソテー♪ レシピ・作り方

簡単&美味しい!グリーンアスパラのチーズソテー♪
  • 約10分
  • 500円前後
夢香里
夢香里
北海道産のグリーンスパラを買ったのでソテーにしてみました。旬の味で柔らかくて、チーズの味が香ばしくて、美味しかったです。

材料(3人分)

  • グリーンアスパラ 1束
  • バター 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ゲランドの塩 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 グリーンアスパラはピ-ラーで少し皮をむき、洗って半分に切っておく。
  2. 2 お鍋に水と塩少々を入れて沸騰したらグリーンアスパラを入れて、塩ゆでする。
    柔らかくなったらざるにあげる。
  3. 3 フライパンにバターを溶かして、グリーンアスパラと粉チーズを振りかけて、軽くソテーする。
  4. 4 粉チーズが少し茶色く焦げてきたら、岩塩を振りかけてサッと混ぜ、火を止める。
    うつわに盛って出来上がり!

きっかけ

グリーンアスパラを簡単に美味しく食べたくて考えたお料理です。

おいしくなるコツ

ゲランドの塩がない場合は粗塩を使ってください。塩の味がしっかりと就いた方が美味しいように思います。 また、粉チーズはほんの少し焦がした方が美味しいです。北海道産グリーンアスパラは柔らかくて美味しいのでお勧めです。

  • レシピID:1130011498
  • 公開日:2018/05/24
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カテゴリ
アスパラその他の乳製品簡単夕食
料理名
簡単&美味しい!グリーンアスパラのチーズソテー♪
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