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お弁当にも♪牛肉のピリ辛野菜巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛モモ薄切り肉

    200g

  • アスパラ

    10本

  • 人参

    1本

  • えのき

    1袋

  • ◯醤油

    大さじ2

  • ◯S&B本生きざみわさび

    1センチ

  • ◯砂糖

    大さじ1

  • ◯みりん

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当にも♪牛肉のピリ辛野菜巻き

お弁当にピッタリの一品です^^

作り方

  • 1

    アスパラは下の部分を切り落としてルクエに入れてレンジで1分加熱する。人参は5ミリ幅の細切りにしてお湯で3分ほどゆでる。えのきは下の部分をきりおとす。

  • 2

    牛肉を広げて人参とアスパラとえのきをのせる。クルクル巻いて野菜が見えなくなる用に牛肉をずらしながら巻く。これをすべての牛肉も同じように巻く。

  • 3

    フライパンに油を入れて熱し、お肉の巻き終わりの部分を下にして焼く。焼き色がついたらクルクル回して全体的に軽く焦げ目が付く程度まで焼く。

  • 4

    3に◯の調味料を混ぜあわせたものを入れてタレが煮詰まって絡まるまで焼く。お弁当に詰めるときは半分にきって入れて完成です。

きっかけ

お弁当に作りました。

レシピID: 1130007246

公開日:2013.09.06

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関連情報

料理名
牛肉の野菜巻き
料理用途
普段の料理
関連キーワード
S&B本生きざみわさび

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