ピリ辛塩麹で柔らかチキンステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚
- ◯塩麹 大さじ１
- ◯S&B本生きざみわさび 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ１
- ブロッコリー お好みで
- にんにく（みじん切り） １かけ
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
- 1 鶏もも肉の表面に◯の調味料を混ぜあわせたものを塗って冷蔵庫で３０分ほどねかす。
- 2 1に片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出るまで炒める。ここに鶏もも肉を入れて焼く。片面が焼けたら裏返して中まで火が通るように焼いてお皿に盛り付ける。
- 3 付け合せに１分ほどゆでたブロッコリーを添えて完成です。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンソテー
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