山形の「だし」を薬味セットで簡単に作ります☆ レシピ・作り方

山形の「だし」を薬味セットで簡単に作ります☆
  • 300円前後
bikuni
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薬味のセットを使って、ちょー簡単に「だし」が出来ます♪個々に薬味を揃えなくてもいいので、楽チンにして本格派です☆本当に美味しいですよ~

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 ↑↑薬味セット↑↑を使います。
    刻んだネギ、ショウガ、ミョウガが入ってるもの。うちの近所のスーパーでは100~150円くらい。
  2. 2 キュウリ、ナス、オクラ、塩昆布を細かく刻む。

    ★薬味セットのミョウガも薄切りだったので刻みました。
  3. 3 2の野菜と薬味にめんつゆを加え、混ぜる。
    ネバネバして来ます。そのまま15分くらい置くと、野菜がつかって味がなじみます。
    完成ですヾ(*・ω・)ノ

きっかけ

だしを少しでも安く使い切りで作りたかったので。ミョウガやショウガを単品で揃えると、高いし無駄が出るので、コレでやってみたら美味しかった♪

おいしくなるコツ

めんつゆは、塩昆布の塩気を見ながら調整してください。 冷蔵庫に保管し、ほかほかご飯にかけて食べたり、そうめんのつゆに入れても美味しい♪(。・w・。 ) 白いご飯にかけて、大体4~5杯はいける、という量です。

  • レシピID:1130005897
  • 公開日:2012/09/29
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その他の漬物
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山形のだし 薬味 簡単 金スマ
料理名
山形の「だし」
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