夏野菜と豚バラ生姜焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
michipon19660808
思ったよりも美味しく野菜もいっぱい摂れて家族にも評判が良かったです。食欲が無くて夏バテ気味でもサッパリ食べられて元気が出ますよｗ
材料（「３～５」人分）
- 豚バラ肉(切り落とし） 200ｇ
- 玉ねぎ ２分の１個
- 茄子 １本
- ピーマン １個
- 生姜 ひとかけ
- 麺つゆ（２倍濃縮） 100cc
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 茄子・玉ねぎは薄切りに、ピーマンは種を取り千切りにしておきます。
- 2 生姜ひとかけをすりおろし、麺つゆ１００ｃｃと混ぜ合わせておきます。
- 3 フライパンを熱し、サラダ油を少々ひき豚バラに塩胡椒をして炒めます。
- 4 豚バラに半分くらい火が通ったら１の野菜達を加え更に炒めます。
- 5 野菜に軽く火が通ったら、２を加え肉と野菜に絡めるように混ぜ合わせる。
- 6 皿に盛り付けて出来上がりです♪
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 野菜炒め
michipon19660808
２8歳・26歳の娘と14歳（中学３年生）の息子のお母さんです。お料理は、食べる事も作る事も大好き♪
簡単で美味しく食べられるものに出会うと嬉しい気分です(笑）
どうぞ宜しくお願いします。
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