豚とれんこん入りひじき煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
・芽ひじきは水でもどして、ざるにあげよく洗う。
・れんこんは皮をむき、酢水につけて、灰汁をとり、薄切りにする。 -
2
・豚肉は細切れにする。
・にんじんは半月切りにする。 - 3 小鍋に油を少し入れて、ひじき、豚肉、れんこん、にんじんの順に入れてよく炒める。
-
4
３の鍋に水１カップ、砂糖、酒、みりん、だし醬油を入れて煮る。
ひじきが柔らかくなったら出来上がり。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじき煮
夢香里
食べることが大好きな主婦です。
いつも簡単でありあわせのもので作るのが好きです。
家族の健康を考えて作っています。
また楽天ブログでも日々の出来事をはじめ、夕ごはんの献立などものせています。よかったら見てくださいね。↓
http://plaza.rakuten.co.jp/yukariru/
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だし醬油で作るとだしを加えずに簡単にできますよ。