大根の葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根の葉 １本分
- ゴマ油 大匙１
- 醤油 大匙１
- 酒 大匙1/2
- みりん 大匙１
- 砂糖 小さじ１
- すりごま 大匙１
- 鰹節 ３ｇ
作り方
- 1 大根の葉はみじん切りにする。フライパンにごま油を入れて熱し大根の葉を炒める。
- 2 葉がしんなりしてきたら醤油と酒と砂糖とみりんを入れて煮汁がなくなるまで炒める。仕上げにすりごまと鰹節を入れて混ぜて完成です。
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- カテゴリ
- 大根
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