豚ヒレ肉のピカタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 塊の豚ヒレ肉は１センチほどの厚さに切り、両面に塩コショーをして、小麦粉をまぶす。
-
2
溶き玉子の中に①の豚ひれ肉をくぐらせ、アリーヴオイルを敷いたフライパンで両面をこんがり焼く。
玉子があまっているようなら、焼いている途中の肉を再度からませて繰り返す焼く。 - 3 ほうれん草をゆで、水気を切って、３センチほどに切る。
-
4
フライパンを温め、ガーリックマーガリンを入れる。
溶けてきたら③のほうれん草を入れて、炒め、最後に塩コショーで味をととのえる。
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- 料理名
- 豚ヒレ肉のピカタ
夢香里
食べることが大好きな主婦です。
いつも簡単でありあわせのもので作るのが好きです。
家族の健康を考えて作っています。
また楽天ブログでも日々の出来事をはじめ、夕ごはんの献立などものせています。よかったら見てくださいね。↓
http://plaza.rakuten.co.jp/yukariru/
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付け合せにほうれん草のガーリックマーガリンソテーを作りました。