もっちりキムチチヂミ☆ レシピ・作り方

もっちりキムチチヂミ☆
  • 約15分
  • 300円前後
**トモ♪**
**トモ♪**
具材はキムチとねぎだけのシンプルめのチヂミ。
これだけでもおいしいよ!

材料(大きいの1枚人分)

  • 薄力粉 50g
  • 片栗粉 30g
  • 1個
  • 60cc
  • 白菜キムチ 100g
  • 細ねぎ 1/2束
  • ごま油 適量
  • 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • すりごま 適量

作り方

  1. 1 キムチは2cmくらいに、細ねぎは5cm長さに切る。
  2. 2 薄力粉、片栗粉をボウルに入れて泡立て器で混ぜ、その後に卵と水も入れて混ぜる。
    生地ができたらキムチと細ねぎを入れて合わせる。
  3. 3 フライパンにごま油を入れて熱し、フライパンが熱くなったら生地を入れて、厚みが薄くなるように広げる。
    弱めの中火で片面3分ずつ焼く。
  4. 4 さらに裏返して、鍋はだからごま油を入れ、強めの中火にして表面がかりっとするまで焼く。
  5. 5 焼けたら、食べやすい大きさに切ってお皿に入れる。
    酢じょうゆとすりごまを合わせたたれをつけて食べる。

きっかけ

キムチがあったのでキムチ料理をつくらねば、となり。

おいしくなるコツ

生地は薄めに広げて、焼いている間は押さえつけないで焼く。

  • レシピID:1130001803
  • 公開日:2011/05/21
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カテゴリ
チヂミ
料理名
キムチチヂミ
**トモ♪**
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