イワシの梅煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- イワシ（内臓、頭を取ったもの） ６匹
- 梅干し ２個
- 酒 大さじ２
- しょう油 必要に応じて
- 水 約２００ｃｃ
- 千切りしょうが 少々
作り方
- 1 圧力鍋にイワシを並べて、水、調味料、梅干しを入れてふたをして、ピストンが上がったら、弱火にして、１５分加熱する。
-
2
急冷する。
皿に盛り、しょうがを飾る。
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- 料理名
- イワシの梅煮
LaLa☆Rose☆Mint
洋菓子、パンの専門学校を経て、パン屋に就職。５年間勤めた後、結婚。子供が生まれるとともにパン熱が、浮上。天然酵母で焼き続ける。最近は、だらけ気味。毎日簡単にできるレシピを紹介したいです。
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圧力鍋で、簡単調理です。
フィスラーの圧力鍋を使用しました。