白味噌でわけぎとイカのぬた（酢味噌和え） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
イカを茹でて、さましておく。
わけぎは１分３０秒ほど塩茹でして、水にさらし、よく絞る。 -
2
白味噌、砂糖、酒を鍋にいれて火をかけ、練り混ぜる。
酢を加えて、火を止めて混ぜ、さましておく。
冷めたら、からしを加えて混ぜる。 - 3 イカ、わけぎと冷ました酢味噌を和える。
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