ブロッコリーポリヤル レシピ・作り方
![ブロッコリーポリヤル](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6184c97b4aa3b55ace1052d61d1eb5ca96752ab5.57.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- ブロッコリー 1/2
- ココナッツシュレッド 大さじ1
- クミンシード 小さじ1/2
- マスタードシード 小さじ1/2
- カレーリーフ 1
- おろしニンニク 小さじ1
- 塩 適量
- レッドチリパウダー 適量
作り方
- 1 ブロッコリーを洗い、細かく刻む。
- 2 フライパンに油をひき、クミンシード、マスタードシード、カレーリーフをぱちぱちと音がするまで加熱。
- 3 ココナッツシュレッドとニンニクを入れて炒める。
- 4 ブロッコリーを入れて柔らかくなるまで炒める。塩とレッドチリパウダーで味を調整。(お好みの加減で)
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーポリヤル
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