ホットケーキミックスで簡単ニンジンケーキ レシピ・作り方
材料(5~6人分)
- ホットケーキミックス 200g
- 砂糖 45g
- バター 120g
- ニンジン 1/2本
- 卵 2個
作り方
- 1 バターを常温に戻しておく。ニンジンはすりおろす。
- 2 砂糖とバターをボールに入れて混ぜる。
- 3 2のボールに溶き卵を少しずつ加える。きれいに混ざったらすりおろしたニンジンを入れる。
- 4 4のボールにホットケーキミックスを入れてしっかり混ぜて、パウンド型に入れて180度で40分焼いて完成です。
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
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kumi-mama-
息子2人とお酒大好きな旦那さまのために、どちらもおいしく食べられるようなご飯を目指して作っています^^
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シュークリーム☆2012/02/12 19:55しっとりしてますね☆
ほんのりニンジンの味と香りがして美味しかったですo(^-^)o
父も美味しいって食べてました☆
ごちそうさまでした~♪
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