キャンプ♪好きな材料を挟んで♫自然発酵で作るナン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに○を入れ、水とキャノーラ油を加え、手でこねます。

   

2. 2 7～8分こね、生地にツヤが出てきたら、ボウルにラップをし、常温に置きます。

   

3. 3 今回、外の日陰で気温21℃で1時間半発酵させたら2倍の大きさになりました。
4. 4 生地を1cm厚さ、スライスチーズの大きさ×2倍ぐらいの長方形にのばします。
5. 5 4をフライパンに置き、生地の半分にスライスチーズ、ロースハム、レタス(挟む用)をのせます。

   

6. 6 生地を半分に折って包み、綴じます。

   

7. 7 フライパンを弱火にかけ、5分焼き、こんがり焼き目がついたら裏返します。

   

8. 8 裏面も弱火で5分焼きます。
9. 9 焼けたら半分に切って、レタス(付け合わせ)を盛ったお皿に盛り、できあがりです。