圧力鍋で作る白菜ともやしとごぼう天の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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【準備】もやしは根を切っておく
白菜は４等分くらいに切る、いんげんは両端を切り落とし長さを２等分に切る、ごぼう天と豚バラ肉はそれぞれ熱湯にくぐらせて油きりをしておく - 2 圧力鍋に白菜、豚肉、ごぼう天を入れ、その上にもやしをのせる。●の調味料を加えて蓋をして中火にかけ５分（ピンが上がってからの時間）加圧する
- 3 加圧が収まったら蓋をあけてレンジに10秒かけたいんげんを煮汁に浸かるように沈めて、再び蓋をして２０分放置する（タイマーをかける）
- 4 蓋をあけてお皿に盛り付ける
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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