豚肉やわらか豚汁 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 大根、にんじん、ごぼうを食べやすい大きさに切ります。
- 2 豚肉をビニール袋に入れ、味噌①、酒①を加えてもみ混ぜて、1時間置きます。
- 3 なべに、キャノーラ油を熱し、大根、にんじん、ごぼうを炒めます。
- 4 弱火で15分炒めたら、味噌②、酒②、みりんを加えて、野菜に調味料を絡めます。
- 5 4にだし汁、豚肉を入れて煮ます。
- 6 5にしょう油、すりおろししょうがを加えて煮ます。
- 7 材料がやわらかくなるまで煮込んだら火を止めます。
- 8 椀に盛り、ねぎを散らしてできあがりです。
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