キレイな膜の☆半熟目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を器に割り入れます。
2. 2 フライパンを中火で1分熱します。
3. 3 一度火を止め、ぬれ布巾の上にフライパンを置き30秒待ちます。
4. 4 フライパンにオリーブ油を入れ、再び弱火にかけます
5. 5 4に1の卵をゆっくり流し入れます。
6. 6 弱火で加熱し、卵白が白くなってきたら、卵白の回りに水を入れ、すぐ蓋をします。
7. 7 黄身が半熟に焼けたら火を止め、できあがりです。