圧力鍋で作る簡単豚汁（豚・大根・豆腐） レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 【準備】生姜は皮をむいてみじん切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、大根は皮をむいて5mm厚のいちょう切り、豆腐は水を切って３等分に切っておく
-
2
圧力鍋に生姜、豚肉、大根、酒、塩を入れて中火にかけて炒める
-
3
豚肉の色が変わってきたら水４００ｇ、だしの素を加えて軽く混ぜ、蓋をして２分（ピンが上がってからの時間）加圧する
-
4
加圧が収まったら蓋をあけて水２００ｇ、味噌を溶き入れてから豆腐を入れて温める。お椀に盛り付けて小口ネギをのせる
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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