鱈のバターポン酢蒸し☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鱈(2切)をクッキングシートにのせる。
   
   ※1切ずつでも可能
   
   ※クッキングシートを使うとフライパン洗いが楽です！！

   

2. 2 人参は写真の様に千切りにする

   

3. 3 えのきは1/2にして、長さを短くし、ほぐす。
   
   シメジもほぐしておく。
   
   鱈の上に野菜を全て乗せ、50cc程度の水をフライパンに入れて蓋をして強火で5～8分蒸す

   

4. 4 野菜がしんなりとなり、水分が出ていたら、バターとぽん酢を入れて、蓋をし3～5分程度蒸す。
   
   ※水分の出方が少ない場合は、蒸し時間を調節

   

5. 5 できあがり☆彡
   
   バターが溶けたら野菜を煮汁と混ぜて、できあがり。
   
   ※一人ずつ包んだ場合は、食べるときに混ぜるといいです。
   クッキングシートごと、盛り付けできます。