里芋のそぼろあんかけ煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ごま油 大さじ1
- 挽き肉 200g
- ★めんつゆ(3倍濃縮 50ml
- ★水 150ml
- ★生姜(チューブ 1cm
- 里芋(冷凍) 300g
- むき枝豆(冷凍) 100g
- みりん 大さじ1
- 片栗粉＋水 各大さじ1
作り方
- 1 フライパンにごま油を入れ熱し、挽き肉を入れ炒める
- 2 挽き肉の色が変わりそぼろ状になったら、一旦火を止め、★を入れ煮立てる
-
3
里芋を加えて、落し蓋をして10分ほど中火～弱火で煮る
- 4 むき枝豆を加え、みりんを加えて、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせたら完成
-
5
今回使用した材料の一部
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- 料理名
- 里芋と枝豆の煮物
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