豚コマ肉で！マーボー豆腐風。 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
豆腐は1~2cm角にきり クッキングペーパー2枚位で包み 器に入れ 600wレンジで2分チンして 水抜きする
にらは1cmに切る
豚コマは5mm幅に切る -
2
フライパンに サラダ油を入れて
ニンニク しょうが 豆板醤を入れて
弱火で炒め
中火にして豚コマを炒め 火が通ったら
にらを入れて サッと炒める -
3
2に 豆腐と *印の調味料を全部入れて 1~2分煮る
水溶き片栗粉を 少しづつ入れて トロミがついたら
ゴマ油を入れて 完成です
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- 木綿豆腐マーボー豆腐（麻婆豆腐）
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麻婆豆腐の完成です