⁂ピーナッツバター使用*ショートブレッド⁂ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーナッツバターを軽く練り、ココナッツシュガーを混ぜる→色が少し薄くなるまでよく混ぜていく

   

2. 2 地粉(小麦粉)を加えてボロボロするまで手で混ぜ合わせていく(そぼろ状になるまで)
   手で捏ねながら生地を捏ね纏める
3. 3 ※生地が纏まり難い時はティースプーンに豆乳または水を救い生地に少しずつ入れて纏める(べとつかないように極少量ずつ)分量外
4. 4 生地を纏めてラップに包み冷蔵庫で20分を目安に休ませる。

   

5. 5 時間が経過したら麺棒等で厚さ5mmを目安に伸ばし
   ナイフや型抜きでカットし、中央にフォーク等で穴をあける。
   オーブンを予熱180度でスタートさせる
6. 6 予熱完了後オーブンシートをひき少し生地の間隔を開けて並べる
   160℃で焼成→オーブン機能より差が生じるので確認して下さい
7. 7 ※トングでひっくり返しながら焦げに気をつけて20分目安で焼いて下さい(*^^*)
   良い焼き加減になったら完成です。