漬け卵黄の長芋短冊 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵黄 2個
- ウニ醤油 大さじ2〜3
- 長芋 1/3本
作り方
-
1
卵黄はなるべく小さな容器に
そっと入れ
ウニ醤油を回しかける -
2
一晩寝かせる
(途中一度スプーンなどを使い上下を返す) -
3
長芋は皮を剥き
短冊切りにし
器に盛り付け
漬けた卵黄を乗せたら完成です。
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