乾物のお吸い物(^ー^) レシピ・作り方

乾物のお吸い物(^ー^)
  • 5分以内
  • 100円以下
とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
切り干し大根、切り昆布、麩、梅干しパウダーでお吸い物を作ってみました(^ー^)

材料(1人分)

  • 切り干し大根 1g
  • 切り昆布 少々
  • 3個
  • 自家製梅干しパウダー 小1/4
  • 顆粒だし 小1/2
  • しょう油 小1
  • 切り干し大根の戻し汁+水 180cc

作り方

  1. 1 切り干し大根を、半日水につけ、戻しておきます。
  2. 2 なべに、切り干し大根、切り干し大根の戻し汁を入れて火にかけます。
  3. 3 切り干し大根がやわらかくなってきたら、顆粒だし、麩、切り昆布、梅干しパウダーを加えて煮ます。
  4. 4 3にしょう油を加えて一煮立ちしたら、できあがりです。

きっかけ

梅干しを加えた汁物は作ったことがありますが、梅干しパウダーでもおいしいかなと思って作ってみました(^ー^)

おいしくなるコツ

梅干しパウダーで、さっぱりしたお吸い物ができます(^ー^)

  • レシピID:1120018758
  • 公開日:2021/01/07
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