食べごたえ満天！レンズ豆の濃厚ポタージュスープ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 レンズ豆を水でよく洗う。
- 2 水600mlと共に鍋で沸騰させ、そのまま20分間茹でる。
- 3 玉ねぎを粗みじん切りにして耐熱容器に入れる。この時、塩を二つまみ（分量外）を入れ、軽く混ぜる。
- 4 玉ねぎをレンジで4分温める。柔らかくなって水分が出てくればOK（2分ずつ様子を見ながら温めると良い）
- 5 茹で上がったレンズ豆と玉ねぎを水分ごと直接ミキサーにかける。
- 6 鍋に戻して弱火で沸騰させ、塩とコンソメでお好みの味に調整する。
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関連情報
- 料理名
- レンズ豆のポタージュ
小さな事からこつこつと
夫婦二人暮らし
節約しながら自炊を楽しんでいます
外食や購入品で美味しかったものを、家庭で再現させるべく、日々研究中です
あと材料費を抑える！をモットーに、安い材料への置換えもやってます
“○○不使用”大好き
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豆の煮汁と玉ねぎの水分だけで十分旨味のあるスープが出来ました！
朝食の一品にどうぞ✨