3種のなすの炒め煮(*^^*) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 なす3種を乱切りにします。
- 2 なべにサラダ油を熱し、1のなすを炒めます。
- 3 酒、みりん、しょう油、顆粒だし、水を合わせておきます。
- 4 なすに油がまわり、火が通ってきたら、3の調味料を入れて煮ます。
- 5 煮汁が、なくなる直前まで煮たら、火を止めてお皿に盛り、すりごまをかけていただきます。
きっかけ
なすが3種類採れたので、一緒に煮てみようと考えました(^ー^)
おいしくなるコツ
なすを多めの油で炒め煮にすると、なすの甘みが引きだされておいしいです(^ー^)
- レシピID:1120016450
- 公開日:2020/09/23
関連情報
レポートを送る
2 件