タラのお汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじん、大根は3〜5cm長さの細切りにする

   

2. 2 豆腐は1〜1.5cmの角切りにする

   

3. 3 長ネギは、
   白い部分なら2〜3mm厚さ
   葉の部分なら5〜10mm厚さの斜め切りにする

   

4. 4 タラは手で触って骨があれば取る

   

5. 5 タラを食べやすい大きさのブツ切りにする

   

6. 6 鍋に水、にんじん、大根を入れて中火にかける
   
   沸騰したら弱火にして5分〜煮る
7. 7 再び中火にしてタラ、豆腐、長ネギ、酒、塩、しょうゆを入れて更に3〜5分煮る

   

8. 8 火を止めたら5分位おいて出来上がり！