じゃがいもパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、蒸してからつぶします。

   

2. 2 1に、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、バター、イーストを入れ、水を加えます。

   

3. 3 5～7分くらい、がんばってこねます。

   

4. 4 ラップをして、室温で２時間くらいおき、2倍くらいになれば1次発酵完了です。
5. 5 4の生地を型に入れて、１時間くらい室温におきます。

   

6. 6 また2倍くらいに戻ったら、190℃のオーブンで18分焼きます。

   

7. 7 焼けて、冷ましたら、ちぎってお皿に盛り付けます。