ヘルシー肉団子の酢豚風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を切る。
   ○もやし: みじん切り
   ○玉ねぎ: くし切り
   ○ピーマン: 一口大
   ○人参: 乱切り
2. 2 人参を茹でる。(少し固めでOK)
3. 3 ボールに豚ミンチ、もやし、卵、塩こしょうを入れ良くこねる。

   

4. 4 良くこねたら、一口大に丸める。

   

5. 5 ★の調味料を混ぜ合わせておく。
6. 6 フライパンに油を引き③の肉団子を入れふたをする。

   

7. 7 上面が白くなってきたら裏返して焼く。中まで火が通ったら、一旦皿にあげる。

   

8. 8 そのフライパンに切っておいた玉ねぎ、ピーマン、人参を入れ炒める。

   

9. 9 しんなりしてきたら、肉団子を戻し、④の調味料を入れ2〜3分絡めて出来上がり。