そうめん南瓜と白菜のとろとろ中華いため レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 そうめん南京は、ゆでてほぐしておきます。（この状態で冷蔵保管できます）
- 2 溶き卵をフライパンで強火でさっと炒めて、大きめのいり卵を作って取り出しておきます。
- 3 しょうがチューブを入れ白菜を炒めます。しんなりし始めてきたら、そうめん南京と厚揚げ、青ネギを加えて、油が回ったら水半カップと中華だし、しょうゆ、みりんを加えて煮たたせます。
- 4 水溶き片栗粉を加えて、もうひと煮立ちさせて、最後に炒り玉子とごま油を加えて出来上がりです。
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