ヤーコンがメインのタラコ、ブロッコリー芽のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ヤーコン芋は１㎝角
サイコロ型に切る
ボールに
塩を入れ軽く洗い
ザルに上げる
きゅうりは斜め
スライスする
アボカドはスライス
ブロッコリーの芽は
ヘタを切る
タラコはほぐす
-
2
皿の周りにスライス
したきゅうり
アボカドを並べて
シーズニングミックス
をかける
-
3
ボールにヤーコン芋
タラコ、2/3の
ブロッコリーの芽
オリーブ油を
入れて混ぜる
-
4
皿の中央に山盛りで
混ぜたヤーコン芋を
盛り1/3の
ブロッコリーの芽と
コーンを飾って
出来上がり
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- カテゴリ
- ヤーコン
nabeake
食べる事作る事が大好きで友人、息子達家族と手作り料理を楽しんでいます。夫が定年後から
畑で野菜を作っていて旬の野菜を取り入れて作っています。レシピ作りも初めての人でもわかりやすい
ようにしています。若い世代に伝授出来れば良いかと思っています。宜しくお願いします。
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