ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤはなるべく薄く切って、小さじ1の塩でもみ、しばらく置いてから水洗いします。
- 2 鍋にゴーヤとひたひたの水を入れ、3分ほど煮たら、ザラメとしょうゆ、バルサミコ酢を入れて、水分がとぶまで弱火で煮詰めます。
-
3
白ごまと七味唐辛子を
降って出来上がりです。
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- ゴーヤの佃煮
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