エビとブロッコリーのマヨネーズ炒め レシピ・作り方
材料（２人分人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に切り分け、鍋にお湯を沸かし、２～３分茹でます。
- 2 えびは殻と尾をとり、背に切り込みを入れて開き、背わたをとります。塩水（材料外：水カップ１に塩小さじ１の割合）で洗い、水気をふき◎をもみこみます。
-
3
ねぎは、２㎝の長さに切ります。
☆は混ぜ合わせておきます。 - 4 フライパンに油を温め、えびとねぎを中火で炒め、えびの色が変わったら、ブロッコリーを加え、更に炒めます。全体に油がまわったら☆を加えて、ひと混ぜし火を止めます。
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