30分置いた後に軽く混ぜるのは、置いておくと調味料が下に沈み、 混ぜずに炊くと、底が焦げてしまうので、軽く混ぜます。 具をのせて混ぜると、具の間にお米が入り込み、炊けない部分が出来てしまうので注意です。 残ったら小分けにして冷凍保存♪
やはりこの時期、美味しいキノコが出回ります♪ たくさんのキノコを使って炊き込みご飯を作り、秋を満喫したいのです♪
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たっぷりのキノコを入れた炊き込みご飯です♪