基本のかぼちゃサラダ レシピ・作り方

基本のかぼちゃサラダ
なっぱーーー
なっぱーーー
かぼちゃサラダはかぼちゃそのもののクオリティにとても左右されやすいので是非美味しそうなかぼちゃでトライ。
シナモンを少し効かせるとぐっとお洒落な味に。

材料(3~4人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • レーズン 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • プレーンヨーグルト 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • シナモン 少々

作り方

  1. 1 かぼちゃはワタを取り、適当な大きさに切って耐熱ボウルに入れ、電子レンジでやわらかくなるまでチン。
  2. 2 熱いうちにプレーンヨーグルト、マヨネーズを加えてざっくり混ぜ、塩胡椒、シナモンで味を調える。
  3. 3 2にレーズンを混ぜ合わせる。

きっかけ

美味しそうなかぼちゃが売っててねぇ。

おいしくなるコツ

つまるところマヨとヨーグルトは同量って事です。カロチンは脂溶性なのでヘルシーにしたいからと言ってヨーグルトだけで作るのはだめよ。軽くしたいならヨーグルトとオリーブオイルで作るべし。

  • レシピID:1120005245
  • 公開日:2013/05/11
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かぼちゃ
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かぼちゃ サラダ ヨーグルト デリ風
料理名
かぼちゃサラダ
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