きぬさやと豆腐のお吸い物 レシピ・作り方

きぬさやと豆腐のお吸い物
  • 5分以内
  • 100円以下
tukuyo93
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あっという間に出来るお吸い物です。

材料(2人分)

  • きぬさや(小さめ) 8枚
  • 絹ごし豆腐 1cm幅
  • だし汁 350cc
  • (参考*だし汁レシピ
  • レシピID:1120003405)
  • (だしの素を使用してもOK)
  • 薄口醤油 小さじ2~3
  • 少々
  • 刻みネギ 適宜

作り方

  1. 1 きぬさやはスジを取り、半分に切ります。
  2. 2 鍋にだし汁を煮たて、薄口醤油・塩を加えて味を調えます。
  3. 3 きぬさや・1cm角に切った豆腐を加えてサッと火を通します。
  4. 4 器に入れて刻みネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

夕飯に急いで作りました。

おいしくなるコツ

味の調節は薄めから始めて下さい。 だしの素を使う場合は塩は入れなくても良いです。

  • レシピID:1120004463
  • 公開日:2012/11/17
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カテゴリ
お吸い物
料理名
お吸い物
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