青梗菜とハムのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
青梗菜は3cmの大きさに切ります。
ハムは4等分にしさらに1cm幅に切ります。
人参は薄い半月切りにします。
玉ねぎはクシ切りにします。
プナピー・えのきは石づきを取ほぐします。
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2
鍋に水・人参を入れて煮たてます。
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3
青梗菜の青い部分以外・顆粒コンソメ・塩・こしょうを加えて煮ます。
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4
水溶き片栗粉を混ぜ合わせます。
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5
野菜が柔らかくなったら青梗菜の青い部分を加え1分煮ます。
豆乳を加えて沸騰させないように温めます。
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6
水溶き片栗粉をもう一度良くかき混ぜてから加え、お好みのとろみ加減になったら出来上がりです。
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- 豆乳スープ
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