明太子とじゃがいものマヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは3cm長さの薄切りにします。
   ほうれん草は2cmの長さに切ります。
2. 2 ①を熱湯でさっと茹でて水気を切り、冷まします。
3. 3 じゃがいもを小さめの一口大に切り、鍋にひたひたの水と一緒に入れて火にかけます。
4. 4 じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげて水気を切り、ボールなどに入れます。
5. 5 ④が熱いうちに明太子を加えて混ぜ、冷まします。

   

6. 6 ⑤が冷めたら②・マヨネーズ・塩・こしょうを加えて味を調えたら出来上がりです。